タネニハファームで収穫した柑橘類と近隣農家さんのところの果物など材料を選ぶところからスタート！決まったレシピはなく、自由に作る酵素シロップを仕込みます。

わたしたちのタネニハファームでは、現在、ヒラミレモン（シークワーサー）、ゆずなどが実をつけています。予定している合わせる果実は、レモン、パイナップル、リンゴなど。野菜は、生姜を予定しています（品揃えは変動します）
そしてフレーバーのアクセントになるスパイスも果実に合わせて揃えます。仕上がりを想像して材料をセレクトし自分だけのオリジナルフレーバーで酵素シロップを作ります。

シロップ作りのあとは、酵素シロップで残った残渣を砂糖なしでジャムになるデモンストレーションがあります。試食も楽しい！他にも残渣を捨てることなく使い切る提案も行います。
そして帰りにフェリーチェで使える500円ギフトカードもワークショップにセット！華もみじ、kinone、フェリーチェでお使いいただけます。

フィリッポの幸せな食卓 felice di filippo

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